Meat America de Dominic Episcopo pourrait facilement passer pour un livre "gimmick", sur la relation très "charnelle" entre les Etats-Unis, les américains, leur culture et le bon steack. Meat America est un livre drôle et inventif, parfois provocant; un livre humoristique donc, mais pas que ! Au travers d'images de steack ou de côtes de boeuf choisies et...